美味しく食べて、楽しく学ぼう！
サステナブッフェで
サステナブルな
夏旅
夏のブッフェではサステナブルな美味しさをお届け！
メニューには地球にも、身体にも嬉しいお料理をご用意しております。
さらに、美味しく食べて、楽しく学べるお子様向けの「サステナミッション」も。
夏休みは地球の未来のことを考えるきっかけになる、サステナブルな旅をお楽しみください。
サステナブッフェについて
美味しく地球に優しいサステナブルなメニューはメニューのアイコンが目印です。
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満足感たっぷり！ プラントベースフード
植物由来の原材料を使用した健康＆環境にやさしい食品。旨みと食べ応えを感じられるお料理としてご提供いたします。
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ロスを減らして
美味しさ・栄養UP ノーフードロス
野菜の皮や茎、市場に出回らない規格外食材を彩り豊かなお料理に。栄養豊富、ぎゅっと詰まった美味しさを味わってみてください。
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新鮮、クリーン、
ハッピーな地元食材 地産地消
地元で育まれた豊かなローカル食材。新鮮なのはもちろん、輸送にかかるCO2排出量削減や地域への応援消費にも。
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世界とつながる第一歩 フェアトレード食品
お料理に使う食材や調味料の一部をフェアトレード食品に置き換えました。世界の貧困・環境問題を考え触れるきっかけに。
ホテルの個性が光るサステナブルなタコスが登場！
サステナメニューの1つとして、地産地消や
プラントベースフードを使ったタコスをご提供。
好きな具材を挟んで作るタコスで、
楽しいディナータイムを。
※一部対象外のホテルがございます。
サステナミッション
について
楽しく学んで、未来へつなげる夏の特別企画。
二次元コードからスマホでサステナや地域のクイズに挑戦すると、
ホテルオリジナルアイテムをプレゼント！
- 対象
- 4歳～小学生
- プレゼント
お好きなものから
ひとつお選び
いただけます。 - ・間伐材を使ったホテルロゴ入り"ぶんぶんごま"
- ・ホテルオリジナルの“迷路付ノート"
（貴重な森資源を守ることを目的として管理されたFSC認証紙を使用）
※プレゼントは無くなり次第終了となります。
対象ホテル＆プラン
富士マリオットホテル山中湖
- 期間
- 2026.7.18(土)～8.31(日)
- ブッフェ
- メインが選べるセミブッフェディナー
- サステナ
メニュー例 -
- 山梨県産白桃と豆乳のスープ
- タコス（大豆ミートのカラフル味噌そぼろ、道志村産クレソン）
- フェアトレードのコンディメント etc.
軽井沢マリオットホテル
- 期間
- 2026.8.7(金)～8.16(日)
- ブッフェ
- メインが選べるセミブッフェディナー
- サステナ
メニュー例 -
- ビーンズ＆ローカルベジタブルタコス
- 焼き茄子とドライトマトのピンチョス クルミ味噌と豆乳のディップ
- 端材野菜のピクルス
- ルイボスと千曲の白桃ジュレ etc.
伊豆マリオットホテル修善寺
- 期間
- 2026.7.18(土)～8.31(日)
- ブッフェ
- メインが選べるセミブッフェディナー
- サステナ
メニュー例 -
- ライクチキンのトマト煮
- タコス（駿河湾 深海魚のフリット、イズシカのトマト煮込み、静岡県産銘柄鶏のグリルなど）
- 静岡県産きのこと牛スジのカレー etc.
琵琶湖マリオットホテル
- 期間
- 2026.8.9(日)～8.16(日)
- ブッフェ
- 朝食ブッフェ
- サステナ
メニュー例 -
- タコス（近江鶏のコールドカット、地元産野菜など）
- オオツル大豆の自家製豆腐
- 地ビール入りスパイシーカレー
- プラントベースプリン etc.
南紀白浜マリオットホテル
- 期間
- 2026.7.17(金)～8.31(日)
- ブッフェ
- メインが選べるセミブッフェディナー
- サステナ
メニュー例 -
- 大豆ミートのタコス風サラダ
- チャナマサラ
- オリジナルグラタン
- 海鮮汁 etc.
コートヤード・バイ・マリオット 白馬
- 期間
- 2026.8.7(金)～8.17(月)
- ブッフェ
- メインが選べるセミブッフェディナー
- サステナ
メニュー例 -
- タコス（信州七味のサルサソース、ワカモレ）
- 大豆ミートのトマト煮込み
- 信州サーモンマリネ わさび風味のソース
- 小エビのアーリオ・オーリオ信州ゆず七味 etc.
ホテルラフォーレ那須
- 期間
- 2026.7.18(土)～8.31(日)
- ブッフェ
- フルブッフェディナー
- サステナ
メニュー例 -
- 栃木県産ヤシオポークと不揃い野菜のタコミート
- 高原トマトのスイートチリソース
- ゆば豆富ナゲット
- 那須御養卵エッグソース etc.
ラフォーレ箱根強羅 湯の棲
- 期間
- 2026.7.17(金)～8.31(日)
- ブッフェ
- 朝食ブッフェ
- サステナ
メニュー例 -
- 牛すじスープ
- ラタトゥイユ
- おからとこんにゃくのプラントミートボール カレーソース
- フェアトレードコーヒー etc.
ラフォーレ伊東温泉 湯の庭
- 期間
- 2026.7.17(金)～8.31(日)
- ブッフェ
- 朝食ブッフェ
- サステナ
メニュー例 -
- 根菜の胡麻和え
- 鯛かま潮煮
- 大豆ミートの肉団子
- 冷製玉蜀黍スープ／冷製南瓜スープ etc.
※キッズミッションの実施はございません。
宿泊プランのご予約はこちら※掲載の画像はイメージです。
※記載のメニューは食材の仕入れ状況により、変更となる場合がございます。